Veronika Buzagits (buzagits) - Profile | Pinterest

Karcsúsító bárány rogan josh

karcsúsító bárány rogan josh

Tovább Előszó Nehéz feladat az indiai konyháról szép, kerek, egységes képet adni, mert ezen a kontinensnyi területen nagyon sokfajta nép, vallás, szokás uralkodik, ami mind meghatározza az étkezés hozzávalóit, mikéntjét, az étkek kombinálását. India népessége túlnyomó többségben hindu, de szép számmal vannak muzulmánok, és néhány százalékban keresztények is köztük.

mutton rogan josh recipe in tamil - Authentic Kashmiri Mutton Rogan Josh - dhaba style mutton rogan

A századok óta kialakult kasztrendszer biztosítja továbbá az előjogokat, pontosan meghatározza, ki mit ehet, ihat bűntelenül. Példaként a hindu bráhminok nem ehetnek húst, a harcosoknak karcsúsító bárány rogan josh, akiknek szükségük van izmaikra, kijár. A tisztátalanok bármit megehetnek, csirkét, bárányt, halat, tojást, - az ő skálájuk a mi szemszögünkből a leggazdagabb.

karcsúsító bárány rogan josh

Eltérnek a szokások területenként is, északon inkább gabonaféléket, kenyereket, sokféle húsételt fogyasztanak, tejföllel, tejszínnel, ghível főznek és sütnek. Nyugaton nagy divatja van a hüvelyesekből készített dáhloknak, enyhe fűszerezésnek, itt a gabonát és rizsételeket egyaránt kedvelik.

karcsúsító bárány rogan josh

A keleti térségben lakók főleg a halakat, rákokat részesítik előnyben. A déliek fő fogása a rizs, melyet különböző fűszerezésű zöldségekkel, szószokkal tálalnak, és csatnikkal, pácolt zöldségekkel kísérik.

 - Сьюзан шумно выдохнула и повернулась к.  - Я думаю, - начала она, -что я только… -но слова застряли у нее в горле. Она побледнела. - Что с тобой? - удивленно спросил Хейл. Сьюзан встретилась с ним взглядом и прикусила губу.

Vissza Tartalom.