Fogyhat-e transzzsír. Transzzsírok és az ezt tartalmazó ételek hatásai

Az élelmiszeripari vállalatok három évet kaptak rá, hogy elérjék, termékeik egy adagja ne tartalmazzon többet 0,5 g transzzsírnál. EMMI rendelet szabályozza fogyasztását, amely lefektette, hogy tilos olyan élelmiszert forgalomba hozni, amelynél összes zsírtartalmának g-jában a transz-zsírsavak mennyisége meghaladja a 2 g-ot. Azonban nem szabad elfeledkeznünk arról, hogy a zsírok nem egyformák.

Rossz zsírok – valóban a gyorsételek és az olajban sütés a legkárosabb!

A mono- és a politelítetlen zsírok kifejezetten egészségünket szolgálják, azáltal, hogy biztosítják a normális hormonegyensúlyt, energiát adnak és segítik más tápanyagok felszívódását. Kiemelt forrásaik a halak, a magvak és az avokadó.

Hogyan csökkentheted a transzzsírok bevitelét?

Karcsúbb lubuntu mesterséges transzzsírsavak, amelyek leginkább a feldolgozott élelmiszerekben találhatóak, ezzel szemben növelik az életveszélyes betegségek kialakulásának kockázatát.

Amióta egyre több országban korlátozzák bevitelüket, csökken a krónikus betegek száma, de még így is évente több mint Mik azok a transz-zsírsavak? A transzzsíroknak két fajtáját különböztethetjük meg, a mesterségest és a természetesen előfordulót.

Még több termék Semleges zsírok A szaturált zsírok szobahőmérsékleten szilárdak, és leggyakrabban állati eredetűek. Előfordulnak a vörös húsokban, a tejben, de a kókuszzsír is közéjük tartozik.

A mesterséges transzzsírsavak olyan vegyületek, amelyek a növényi olajok hidrogénezése során keletkeznek. Erre az eljárásra azért van szükség, hogy a szobahőmérsékleten folyékony halmazállapotú és könnyen avasodó növényi olajok szilárddá váljanak, ezáltal megkönnyítve a különböző fogyhat-e transzzsír előállítását, illetve meghosszabbítva lejárati idejüket.

Az olyan állatok, amelyekből húsfélék és tejtermékek készülnek, viszont természetesen termelnek kis mennyiségű transzzsírt. Ezeknek az egészségügyi hatásait még nem ismerjük, mivel nem készült róluk elegendő kutatás.

Tényleg lehet zsírral fogyni! Tudományosan alátámasztott érveket olvashatsz

Miért használják mégis a transzzsírokat? Fogyhat-e transzzsír előnyük, hogy olcsók, használatukkal a termékek tovább megőrzik minőségüket, kevésbé avasodnak és jobb ízt biztosítanak. Olyan termékekben találhatjuk meg, mint a kekszek, a chipsek, a nápolyik, a fánkok, a kakaós masszát tartalmazó csokoládék, a zacskós levesek, a kész salátaöntetek, a mélyhűtött pizzák és bizonyos gyorséttermekben a zsírban sütött ételek.

Milyen hatással vannak a transz-zsírsavak az egészségünkre?

Elsősorban szívünk egészségét veszélyeztetik. A transzzsírok ugyanis emelik a rossz koleszterin, azaz az LDL szintjét, amely eltömíti az artériákat. Közben pedig a fogyhat-e transzzsír koleszterinazaz a HDL szintje csökken, tehát a többlet koleszterin nem tud visszajutni a vesébe, hogy kiválasztásra kerüljön szervezetünkből. Ezáltal szívrohamhoz vagy stroke-hoz vezethet. A transzzsírok károsítják a vérerek belső felszínét, így azok nem tudnak megfelelően működni.

Peak GYM edzőtermek

Emellett két gyulladásos marker értékét növelik, így a szív- és érrendszeri betegségen kívül fogyhat-e transzzsír más krónikus betegség, mint például a cukorbetegség vagy a metabolikus szindróma okozói.

Rizikófaktort jelentenek a rák kialakulásában.

A magas transzzsírsav tartalmú ételek ráadásul általában cukorban és kalóriában is bővelkednek, ezáltal felelősek az elhízásért és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásáért. Továbbá a kutatások eredményei szerint fokozzák az Fogyhat-e transzzsír előrehaladását. Minden zsír az ellenségünk?

Mivel járul hozzá a zsír a egészséghez?

Bár egyre több szabályozás lép életbe a transzzsírok visszaszorítását szorgalmazva, nem árt alaposan átböngészni az összetevők listáját, mielőtt megvásárolunk egy-egy terméket. Bizonyosodjunk meg róla, hogy a részben hidrogénezett növényi olaj egyáltalán nem szerepel rajta.

AEROBIC DANCE - 7 Day Abdominal Fat Burn Challenge - 50 Mins Do It Everyday

Ugyanis még mindig engedélyezik a használatát, bár csak kis mennyiségben, de így is veszélyesnek számít. Ha étteremben eszünk, nyugodtan megkérdezhetjük a pincért, hogy milyen olajat használnak a sült ételek elkészítéséhez.

Ha erről nincs tudomásunk, legjobb, ha kerüljük ezeket az ételeket, és mást választunk az étlapról.

zsírok fogyáshoz

Fontos, hogy ne keverjük össze a telített- vagy akár a telítetlen zsírsavakat a transz-zsírsavakkal. Bár a telített zsírok is károsak szívünk fogyhat-e transzzsír, korántsem annyira, mint a transzzsírok. Ha tehát naponta kalóriát eszünk, kalóriát olyan egészséges zsírokból vigyünk be, mint a teljes tojás, a magvak, az avokádó és az olívaolaj.

Most megtudhatod! Zsírok a fogyáshoz?! A zsíroktól minden diétázó parázik, pedig nemhogy hátráltatja, elő is segítheti a célod! Csak válassz okosan!

Azonban, ha a családban van szívbeteg, vagy magas a koleszterinszintünk, akkor célszerű csökkenteni a javasolt zsírbevitelen. Fotó: RF.